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    Ristorante Eolo Amalfi

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Dintorni di Napoli

Descrizione

La provincia di Napoli è terra dall'antico fascino, in cui la convivenza fra passato e presente è percepibile in ogni angolo: gli antichi resti delle "città risorte" di Pompei ed Ercolano, distrutte dall'esplosione del Vesuvio nel 79 dopo Cristo, ma al tempo stesso visibili in tutta la loro interezza e in tutti i loro dettagli; la salita sull'imponente vulcano; le escursioni o i soggiorni alle bellissime isole dell'arcipelago.
Spettacolari giochi di luci e colori si alternano nei Campi Flegrei, area vulcanica resa ancor più misteriosa da nebbie sulfuree e getti di vapore, protagonista di miti e leggende, nonché sede preferita di antiche dimore dell'otium di imperatori e aristocratici romani.
La provincia di Napoli è terra piena di sorprese e di specialità culinarie. Terra del babà, della pastiera, degli struffoli e delle sfogliatelle, della pizza margherita, è caratterizzata da sapori genuini, dalla pasta e fagioli con le cozze di Torre del Greco ai vermicelli con vongole veraci di Sorrento.Capolavori d'arte culinaria che sono accompagnati da vini dalle tradizioni antiche, tra cui il Lacrima Christi e la Falanghina dei Campi Flegrei.

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